Category Archives: Blog

Internazionali 2012 Export Presentation

Continue Reading

Zdravstveni aspekti kafe

Dugo se spekulisalo o štetnosti i korisnom dejstvu kafe. Jedni su tvrdili da kafu treba neizostavno izbegavati zbog njenog štetnog dejstva dok su joj drugi pripisivali svojstva eliksira. Prvi naučni simpozijum na temu uticaja kafe održan je, gle čuda, baš u Venecijji 1970. godine. Na njemu je je definitivno odbačena teza o apsolutnoj štetnosti kafe. U [...]

Continue Reading

Od sirove kafe do soljice espresa

Cak 230 kompanija iz 22 zemlje imalo je u halama trscanskog sajma svoje standove, koje je od 28. do 30. oktobra obislo vise od 8.000 posetilaca, sto profesionalnih kupaca, sto obicnih ljubitelja espresa Tekst: Marko Petrović, Foto: Aleksandar Dakić   Svi koji u proizvodnji espreso kafe u svetu nešto znače okupili su se od 28. do 30. [...]

Continue Reading

Kriza kafu ne dotice

Alesandro Sieti, komercijalni direktor sajma u Trstu Mislim da je ekonomska kriza uticala manje na industriju kafe nego na neke druge sektore. Ljudi vole da piju kafu, ali sve je manje piju u baru, a sve više kod kuće i na poslu. Ipak, potrošnja kafe uvek je ista.   Tekst: Marko Petrović, Foto: Aleksandar Dakić [...]

Continue Reading